1、健康：陶瓷有一千多年歷史了，陶瓷性能穩(wěn)定，不易變化，不與食物發(fā)生反應(yīng)，不影響食物的色澤和味道

2、衛(wèi)生：納米陶瓷表面光潔，不易孳生細(xì)菌，特別適合處理生魚(yú)片，肉片，制作生菜沙拉，綜合水果盤(pán)等不需加熱熟食的生鮮食物。且表面不易吸附食物的微粒，容易清洗，瓷碗比不銹鋼碗好洗就是這個(gè)道理；同時(shí)它不氧化不生銹，不怕酸堿，抗腐蝕，永保本色，衛(wèi)生放心；

3、鋒利：做刀的第一條件就是要硬度高，鋼刀的硬度是維氏HV700，陶瓷刀的硬度HV1100；所以陶瓷刀比鋼刀鋒利；

4、耐磨：因?yàn)橛捕雀咚阅湍ィ荒湍バ允卿摰兜?0倍，可以說(shuō)是永不磨損，永保鋒利；鋼刀用久了，表面就沒(méi)有光澤了，而陶瓷刀耐磨，可以永遠(yuǎn)保持明亮的本色；

5．輕便：鋼的密度是8.5，陶瓷刀的密度是6.0，使用更加輕便靈活，手不易疲勞；

6、美觀：陶瓷刀本色潔白如玉，有玉的光澤，刀形纖薄優(yōu)雅，氣質(zhì)高貴；可以加工成鏡面，也可以做成具有亮麗色彩的彩刀，一刀在手，讓您體驗(yàn)前所未有的手感和視覺(jué)享受。

7、時(shí)尚：陶瓷刀現(xiàn)在稱為“貴族刀”，現(xiàn)在歐美日發(fā)達(dá)國(guó)家的許多人在使用陶瓷刀；陶瓷刀代替金屬刀已經(jīng)是一種趨勢(shì)；早用早時(shí)尚；

8、嬰幼兒的最佳烹飪刀具：最值得推薦的是,其作為剛剛斷奶嬰兒以及成長(zhǎng)中幼兒的烹飪刀具,最健康合適不過(guò)了！

9、體驗(yàn)科技：現(xiàn)在材料的三大支柱是：金屬，陶瓷，高分子（塑料）；納米氧化鋯陶瓷材料是科技含量很高的高性能陶瓷材料，是原來(lái)為了解決航天，航空和軍工的難題而開(kāi)發(fā)了新型材料，用陶瓷刀就是體驗(yàn)材料科技。